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YOHANN DELABARRE
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Wok de légumes oubliés

Wok de légumes oubliés
Plat Principal
ingrédients pour 0 personne(s)

Pour 4 personnes

250 g de Topinambour
180 g de Panais
90 g de Rutabaga
1 c. à s. de Miel
20 g de Beurre
1 cc de Quatre épices

Saison : Printemps , Été , Automne , Hiver

Régime particulier: Végétarien

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

La recette

  1. Lavez et épluchez les légumes.
  2. Détaillez en cubes réguliers d'environ 1 cm de côté.
  3. Dans le wok, faites fondre le beurre avec le miel, et les épices, ajoutez les légumes, 1/2 verre d'eau, assaisonnez de sel et de poivre et recouvrez d'un couvercle.
  4. Laissez feu assez fort, remuez de temps en temps et vos légumes seront cuits en quelques minutes.
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