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YOHANN DELABARRE
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Crumble vegan pommes-pêches sans gluten ni sucre

Crumble vegan pommes-pêches sans gluten ni sucre
Dessert
ingrédients pour 0 personne(s)

Pour 6 personnes

3 Pomme
6 Pêche
1 c. à c de Eau de rose
80 g de Poudre d'amande
80 g de Farine de riz
60 g de Margarine
Sel
25 g de Farine au sarrasin

Saison :

Régime particulier: Sans Gluten , Végétarien , Vegan ,

Préparation : 15 min

Cuisson : 25 min

La recette

  1. Préchauffer le four à 180 °C.
  2. Couper les pommes en morceaux et les faire revenir dans une poêle avec un peu de margarine.
  3. Une fois légèrement caramélisées et réduites, ajouter les pêches coupées en quartiers, puis laisser cuire quelques minutes à couvert.
  4. Ajouter l’eau de rose. Débarrasser dans un plat de taille moyenne.
  5. Pour la croûte du crumble, mélanger les ingrédients secs, ajouter la margarine, homogénéiser le tout du bout des doigts.
  6. Recouvrir le mélange pommes-pêches de cette pâte.
  7. Enfourner pendant 25 min.
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